Bonvivant Cocktail Bistro

[bõviˈvɑ̃ː] (francese) letteralmente: “vivere bene” Significato: “godersi la vita”, “vivere con piacere”

Il Bonvivant Cocktail Bistro è un luogo dove incontrarsi, divertirsi, sperimentare ed essere curiosi. Vi invitiamo ad un viaggio – attraverso la varietà vegetariano-vegana – per ogni buongustaio. Processi noti vengono ripensati in modo più innovativo, i sapori popolari vengono reinterpretati e un equilibrio tra competenza e sperimentazione crea un'esperienza incomparabile - perché questo è tutto ciò che conta per noi! Con attenzione ai dettagli e il giusto istinto per la simbiosi culinaria del presunto straniero con i prodotti locali, diamo un'anima alle nostre creazioni. Acquistiamo i nostri prodotti da produttori regionali fidati o raccogliendo manualmente erbe stagionali in team. Creiamo così una composizione che è una festa per gli occhi e per il palato! La diversità della nostra cucina è completata da un insolito accompagnamento di bevande che, contrariamente ai soliti standard, colpisce con bevande creative e create appositamente. Giocoso, tonificante, avventuroso: ecco come intendiamo il fulcro del nostro ristorante, il nostro concept bar basato sulla cucina! Qui ti aspettano bevande alcoliche e analcoliche: dall'insolito al classico, dal semplice allo stravagante all'interno del nostro concept bar con cucina. Abbiamo inoltre arricchito la nostra carta dei cocktail con selezionati vini biodinamici provenienti dalla Germania e altre specialità.

Insieme a voi vogliamo pensare fuori dagli schemi culinari e scoprire cose nuove in un'atmosfera accogliente e informale. Quindi passate, lasciatevi andare, sorprendetevi e soprattutto: divertitevi!

Cena e bevande
Martedì – Sabato // Dalle 18:00

Brunch
Tutti i giorni dal mercoledì alla domenica // 10:00 – 15:00