Bonvivant Cocktail Bistro

[bõviˈvɑ̃ː] (français) littéralement : « bien vivre » Signification : « profiter de la vie », « vivre avec plaisir »

Le Bonvivant Cocktail Bistro est un lieu pour se retrouver, profiter, expérimenter et être curieux. Nous vous invitons à un voyage – à travers la variété végétarienne-végétalienne – pour tous les gourmets. Des procédés bien connus sont repensés de manière plus innovante, des saveurs populaires sont réinterprétées et un équilibre d'expertise et d'expérimentation crée une expérience incomparable – car c'est tout ce qui compte pour nous ! Avec le souci du détail et le bon instinct pour la symbiose culinaire des produits soi-disant étrangers avec les produits locaux, nous donnons une âme à nos créations. Nous nous approvisionnons en produits auprès de producteurs régionaux de confiance ou en cueillant à la main des herbes de saison en équipe. Nous créons ainsi un arrangement qui est un régal pour les yeux et le palais ! La diversité de notre cuisine est complétée par un accompagnement de boissons inhabituel qui, contrairement aux normes habituelles, impressionne par des boissons créatives et spécialement créées. Ludique, vivifiant, aventureux, c’est ainsi que nous comprenons la pièce maîtresse de notre restaurant, notre concept bar en cuisine ! Des boissons non alcoolisées et alcoolisées vous attendent ici – de l'insolite au classique, du simple à l'extravagant dans notre bar concept basé sur la cuisine. Nous avons également complété notre carte de cocktails avec une sélection de vins biodynamiques d'Allemagne et d'autres spécialités.

Avec vous, nous souhaitons sortir des sentiers battus culinaires et découvrir de nouvelles choses dans une atmosphère chaleureuse et informelle. Alors passez nous voir, laissez-vous aller, laissez-vous surprendre et surtout : profitez-en !

Dîner et boissons
Mardi – Samedi // À partir de 18h00

Brunch
Tous les jours du mercredi au dimanche // 10h – 15h