Bonvivant Cocktail Bistro

[bõviˈvɑ̃ː] (francés) literalmente: “vivir bien” Significado: “disfrutar de la vida”, “vivir con placer”

El Bonvivant Cocktail Bistro es un lugar para reunirse, disfrutar, experimentar y sentir curiosidad. Te invitamos a un viaje –a través de la variedad vegetariana-vegana– para cada gourmet. Los procesos conocidos se repensan de una manera más innovadora, los sabores populares se reinterpretan y un equilibrio entre experiencia y experimentación crea una experiencia incomparable, ¡porque eso es lo único que nos importa! Con atención al detalle y el instinto adecuado para la simbiosis culinaria de lo supuestamente extranjero con los productos locales, damos alma a nuestras creaciones. Obtenemos nuestros productos de productores regionales de confianza o recolectamos a mano hierbas de temporada en equipo. ¡De esta manera creamos un arreglo que es un deleite para la vista y el paladar! La diversidad de nuestra cocina se complementa con un acompañamiento de bebidas inusual que, contrariamente a lo habitual, convence con bebidas creativas especialmente creadas. Lúdico, vigorizante, aventurero: ¡así entendemos la pieza central de nuestro restaurante, nuestro concepto de bar basado en la cocina! Aquí le esperan bebidas con y sin alcohol, desde inusuales hasta clásicas, desde sencillas hasta extravagantes, en nuestro concepto de barra de cocina. También hemos complementado nuestra carta de cócteles con vinos biodinámicos seleccionados de Alemania y otras especialidades.

Junto con usted queremos pensar más allá de los esquemas culinarios y descubrir cosas nuevas en un ambiente acogedor e informal. Así que pásate, déjate llevar, sorpréndete y lo más importante: ¡disfruta!

Cena y bebidas
Martes – Sábado // Desde las 18:00h

Desalmuerzo
Diario miércoles – domingo // 10h – 15h