Wir sind ein Familienbetrieb aus Hamburg mit dem Anspruch, die köstliche Küche Afrikas auf unserem Foodtruck zu präsentieren. Dabei ist es uns wichtig, wenn immer möglich regionale Produkte zu verwenden. Mit Ausnahme einiger Zutaten, die nur in den Tropen wachsen, beziehen wir unsere hochwertigen Zutaten aus Hamburger Fachgeschäften.
UNSERE ROLEX UND SAMBUSAS
Für unsere Rolex und Sambusas verwenden wir hochwertiges 1050-Mehl aus deutscher Produktion. Dieses Mehl bringt die gleichen Aromen hervor, die man für ein Chapati in Afrika kennt. Unsere Chapatis werden frisch gebacken mit einer Gewürzmischung aus Meersalz, Wasser und Öl – so wie sie seit Jahrhunderten hergestellt werden. Danke Uganda für das Chapati Rolex! Man kann kein Chapati machen, ohne zu wissen, wie lecker es ist, mit Rolex zu sprechen. Ein Snack, der zu jeder Tageszeit gut schmeckt! Sie finden ihn in unserem Menü.
Wir möchten so originell wie möglich bleiben!
Unsere leckeren Sambusas bieten wir in zwei Varianten an. Eine vegetarische, mit knackigem Gemüse. Die Zweite ist zusätzlich mit zartem Hähnchenbrustfilet gefüllt.
Mmmmh … wir lieben den Geruch von Sambusas!
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