WIR SIND POUSHE
In den POUSHE Strudelhäusern wird bulgarischer Strudel serviert – nach altem Familienrezept, modern interpretiert. Heimat, Verbundenheit, Kultur, Kunst und Folklore – diese Werte verbinden Mama Ivanka und die Schwestern Violetta, Vassilena und Vania mit ihrem POUSHE Strudel. Den Geschmack kennen sie bereits seit Kindertagen – und das über mehrere Generationen hinweg.
POUSHE Roots
Schon die Urgroßeltern besaßen in Bulgarien als Zuckerbäcker eine Mühle und so kamen auch bei den Großeltern nahezu täglich die süßen und salzigen Strudel-Variationen auf den Tisch. So besteht der POUSHE Strudel vor allem aus diesen Zutaten: Erinnerungen an die Kindheit und das idyllische Zuhause in Bulgarien.
Von Bulgarien zog es die Familie in die Schweiz, wo auch die erste Backstube eröffnet wurde. 2002 starteten Ivanka, Violetta, Vassilena und Vania ihr „Strudelbusiness“. Damit legten sie den Grundstein für den heutigen POUSHE Strudel-Kosmos.
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