Bonvivant Cocktail Bistro

[bõviˈvɑ̃ː] (frz.) wörtlich: „gut lebend“ Bedeutung: „das Leben genießen“, „genussvoll leben“

Das Bonvivant Cocktail Bistro ist ein Ort des Zusammenkommens, des Genießens, des Erfahrens und der Neugier. Wir laden ein, auf eine Reise – durch die vegetarische-vegane Vielfalt – für jeden Genussmenschen. Dabei werden altbekannte Prozesse innovativer gedacht, beliebte Aromen neu interpretiert und eine Balance aus Expertise und Experimentierfreude schaffen ein unvergleichliches Erlebnis – denn nur darauf kommt es uns an! Mit Liebe zum Detail und dem richtigen Gespür für die kulinarische Symbiose des vermeintlich Fremden mit heimischen Erzeugnissen verleihen wir unseren Kreationen eine Seele. Dafür beziehen wir unsere Produkte von regionalen Produzenten unseres Vertrauens oder durch handverlesene Auswahl beim saisonalen Kräutersammeln als Team. Somit erschaffen wir ein Arrangement, welches Augen- und Gaumenschmaus entstehen lässt! Die Diversität unserer Küche wird durch eine ausgefallene Getränkebegleitung ergänzt, welche entgegen den gewohnten Standards mit kreativen, eigens dafür kreierten Drinks überzeugt. Verspielt, belebend, abenteuerlich – so verstehen wir unser Herzstück des Gastraumes, unsere Küchenbasierte Konzept-Bar! Hier erwarten Euch alkoholfreie und alkoholhaltige Drinks, – von außergewöhnliche bis klassisch, von unkompliziert bis extravagant innerhalb unserer küchenbasierten Konzept-Bar. Zudem haben wir unser Cocktail-Menü durch ausgewählte bio-dynamische Weine aus Deutschland und andere Spezialitäten ergänzt.

Gemeinsam mit Euch wollen wir über den kulinarischen Tellerrand hinausblicken und in familiärer, gemütlicher Atmosphäre zusammen Neues entdecken. Also schaut vorbei, lasst Euch fallen, werdet überrascht und das Wichtigste: Genießt!

Dinner & Drinks
Dienstag – Samstag // Ab 18:00 Uhr

Brunch
Täglich Mittwoch – Sonntag // 10h – 15h